↓東京・沖縄で開催されている書アート教室が三重・松阪へ!
20140602findout.jpg 筆と墨を使いますが書道教室ではありません。あたな一人ひとりにある自分では気づいていないオリジナリティ が引き出され、作品をつくりだしていきます。しかも、書道経験のある/なし、センスのある/なし、まったく関係ありません

【松阪】 牛銀本店で初の特選汐ちり!!

| コメント(24)

先日、松阪の牛銀本店さんへ行ってきました。

松阪肉といえば、この牛銀さんです。

20120825gyugin1.jpg

今回は訳あって、特選(寿)をいただくことになりました!!

メニューとして、

    特選(寿)

    特選(楽)

    

    

    

なので、最上級ということになります。

その最上級がこれです!

20120825gyugin2.jpg

牛銀さんでは、お肉を1週間ほど熟成させ、お肉のうまみを十分出したものを出しています。

ちなみに本当のお肉のうまみの最大は2週間熟成したものだそうですが、はやりクセが出て、万人ウケしないので、1週間としているようです。

しかも、最上級のものは予約を受け付けていません。というのは、その日に熟成されたものがあるかどうかがわからないからです。

20120825gyugin3.jpg

その寿を、”汐ちり”という、牛銀さんオリジナルの食べ方でいただきました。

汐ちりとは、薄口しょうゆとコショウで調味した、”あっさり”味のすき焼きといったところでしょうか。

何でも、お肉を味を味わうには、すき焼きよりは汐ちりだそうで、逆にお肉に絶対的な自信があるので、これができるんです!

20120825gyugin4.jpg

その薄口の出しにお野菜をたくさん入れたものは、あっさりとし、いくらでもお野菜が食べれるという感じです。

 

20120825gyugin5.jpg

そして、せっかくなのでということで、すき焼きも半人前いただきました!
特選は汐ちり分でなくなってしまったので、特選ではなかったですが、もちろん、これぞ松阪肉という感じは外れません。

20120825gyugin6.jpg

すき焼きにワインです。ワインもしっかりメニューリストにあります。

20120825gyugin7.jpg

そして、またたくさんのお野菜をすき焼きでいただきます。

基本は、お肉150gにお野菜、ご飯、赤だし で、これだけを見ると、足らないように思いますが、十分です。
今回は追加をしましたが、すき焼きのお野菜のころにはもうお腹いっぱいでした。

牛銀さんは、お肉はもちろん、そのお肉へのこだわり、お店の雰囲気、仲居さん・・・最高です。

牛銀さんへ行くなら、特選を食べるつもりで行くのがいいかも、
あるかないか分からないので、あればラッキーなのですから。

もちろん、どのお肉でもそうとう美味しいですけどね(^^)




Yahoo! JAPAN
三重県内最新検索キーワード!




フェイスブックのアカウントをお持ちの方はこの記事がよければシェアをお願いします

ツイッターのアカウントをお持ちの方はこの記事がよければツイートをお願いします


コメント(24)

I just want to mention I'm very new to blogs and definitely loved you're website. More than likely I’m going to bookmark your site . You amazingly have incredible posts. Kudos for revealing your website page.

Vannorsdell@gmail.com

Im obliged for the post.Much thanks again. Will read on...

Thanks a lot for the article post.Really thank you! Great.

Sefcik@gmail.com

Great write-up, I!|m normal visitor of one!|s blog, maintain up the nice operate, and It is going to be a regular visitor for a long time.

Incredibly good perception, many thanks for expression.. Liking the article.. with thanks Take pleasure in the posting you furnished.. Truly appreciate the admission you furnished..

Hey there. I discovered your website by the use of Google even as looking for a similar subject, your web site came up. It appears great. I've bookmarked it in my google bookmarks to visit then.

Awesome write-up. I’m a normal visitor of your blog and appreciate you taking the time to maintain the excellent site. I'll be a frequent visitor for a really long time.

Full Disclosure began in April 2012 when San Francisco comedian Eric Barry bought a mixer and some microphones, and launched the Full Disclosure sex podcast out of his bedroom, a series of intensely revealing interviews with adult performers, sexologists, celebrities, and others in the entertainment industry.

Hey there. I found your web site by way of Google at the same time as looking for a related subject, your website got here up. It appears great. I have bookmarked it in my google bookmarks to come back then.

This is the real full Disclosure which began in April 2012 when San Francisco comedian Eric Barry bought a mixer and some microphones, and launched the Full Disclosure sex podcast out of his bedroom, a series of intensely revealing interviews with adult performers, sexologists, celebrities, and others in the entertainment industry.

Full Disclosure began in April 2012 when San Francisco comedian Eric Barry bought a mixer and some microphones, and launched the Full Disclosure sex podcast out of his bedroom, a series of intensely revealing interviews with adult performers, sexologists, celebrities, and others in the entertainment industry.

Full Disclosure began in April 2012 when San Francisco comedian Eric Barry bought a mixer and some microphones, and launched the Full Disclosure sex podcast out of his bedroom, a series of intensely revealing interviews with adult performers, sexologists, celebrities, and others in the entertainment industry.

Hey there. I discovered your website by way of Google even as searching for a related subject, your web site got here up. It appears to be good. I've bookmarked it in my google bookmarks to come back then.

最近のブログ記事

書アート教室体験「FindOut」、松阪開催6/2,6/3
  「書アート」 って何かわか…
【若手経営者の会】 忘年会は河豚!「文の家」
毎月行う若手経営者の会で利用するお店は、…
【若手経営者の会】 わいん酒場 Buddha Land
毎月行う若手経営者の会で利用するお店は、…